Főoldal / Fórum / Beszélgetés az ételekről / Kristálycukor

Egy háztartásból nagyon sok mindent ki lehet hajigálni, de azért fontold meg, hogy a zabos dolgokat, rizst, paradicsompürét kivágod. Lehet, ezek még jól jönnek majd.

A zabpehellyel mi a bajod? És a tésztával? Vannak gluténmenetes és durum tészták is. Nekem ezekkel nincs semmi bajom. A zabkorpát pedig kifejezetten szeretem.

Legjobb a kristálycukrot kidobni, vagy elajándékozni. Legalábbis annak, aki fogyni akar. Most ismerkedem a Paleolit táplálkozással, és megdöbbentő, amiket olvasok.
Amúgy meg nem köll görcsölni annyit, hogy kis kanál vagy kisebb kiskanál, mert nincs két egyforma napunk sem. Van hogy heverészünk nagyokat, van hogy 8 óra hosszat tiplizünk a barátnőnk bevásárlási láza miatt boltról boltra. Vagy épp felállítjuk az újabb csúcsot háztartási munkában. A magam részéről fogtam a cukrot, tésztát, lisztet, porcukrot, dobozos paradicsomszószt, szószporokat, pudingport, rizseket, zabpelyhet, zablisztet, vaníliás cukrot és odaajándékoztam egy nagy szatyorral egy olyan kollégámnak, aki úgy néz ki szegény, mint akit Auschwitz-ból szalajtottak. Örült neki. Én nem esem kísértésbe, neki meg marad kicsi lóvéja, mert hónap végén mindig válság van nála.

Szvsz ennek az oldalnak nem az az előnye, hogy egy kész adatbázis vár, hanem hogy egy kész struktúra.

Én igen kevés esetben használom az itt fent lévő adatokat, maximum akkor, ha tényleg semmiféle jelölés nincs az adott élelmiszeren, és nem lehet neten sem találni hozzá valami használható adatot. (Vagy ha teljesen jelentéktelen, mondjuk egy evőkanál paradicsompüré... Olyan mindegy, hogy valójában 8,1 kalória vagy 9,2 egy 5 liternyi levesben.) Ha lehet, még olyan esetben is inkább körülnézek kicsit a neten, ha pl. gyümölcsöt vagy zöldséget használok fel, mert azokon ugye jellemzően nem tüntetik fel a kalóriaértéket, de ha találok 5-6 adatbázis, abból nagyjából be tudom lőni, hogy mi lehet egy reális érték. Sok oldal foglalkozik kalóriával, van, ahol még pl. külön zöldalmára és pirosra is találsz adatot.

Ezen kívül mindent, amiből új márkát, típust veszek, szépen megnézek, amikor megveszem, vagy az első felhasználáskor, és beviszem a magam kis adatbázisába. Egyszer kell megcsinálni mindennel, onnantól már ha bármikor újra ilyet veszek, tudom, hogy benne van a gépben, nem kell vele vacakolni. E miatt az első két hónap kicsit macerásabb volt, azóta egyre kevesebbszer kell új alapanyagot felvinni, és mivel szinte mindenre a saját adatomat használom, ami konkrétan a felhasznált termékre vonatkozik, elég pontosan tudok számolni.

Viszont ha mindezt papíron kéne csinálnom, minden egyes étkezésnél egy hatkilós papír adatbázisból keresgélni, leírogatni, kiszámolni... Egész biztos, hogy az első nap feladnám az egészet. Hasonlóképpen ha néhány hasonló tematikájú, de logikátlan felépítésű, kényelmetlenül használható stb. honlapon próbálkoznék.
A honlap nekem erre jó, hogy nekem "csak" számon kell tartani, mit és mennyit eszem, a számolást, tárolást elvégzi helyettem.

Az alapból felvitt alapanyagok, de még inkább készételek (ld. rántott hús elpárolgás nélkül...) jobbára igen távol állnak a valóságtól, felesleges őket használni, ennyi. Nem túl nagy probléma, hogy az ember ezt tudomásul veszi és alkalmazkodik hozzá.
Hogy ordítozni nem éri meg miatta, az fix. (A csupa nagybetű és halmozott írásjel a neten az ordítás megfelelője.)

Egyetértek veled, hogy annyira pontosan nem lehet kalóriát számolni. A gyümölcsöknél is a kalóriatartalom, szénhidráttartalom nagyban összafügg, hogy milyen érett a gyümölcs, sőt szerintem még azzal is összefügg, hogy mennyire érett állapotban volt a szüretelésnél.

A 387 és a 400 kcal szerintem nem akkora eszement nagy különbség, sok gyümölcs és zöldség esetében nagyságrendekkel nagyobb az eltérés, márpedig sosem tudhatjuk, hogy az az adott darab alma vagy sütőtök most pont mennyire szénhidrátos... Pontosan NEM lehet kalóriát számolni, legfeljebb törekedni lehet rá, de azt sem extrém mértékben...
Nem tudom, itt a kalóriabázison mi a teáskanál, egyes ételeknél úgy tűnik, a púpos, ami pontatlan.
A teáskanál igazából egy egzakt mértékegység, 5ml, ahogy az evőkanál 15ml, még ha sokkal nagyobb evőkanalak is léteznek. Én mérőkanalakat használok, amiknek ennyi a térfogata, viszont lemértem, mi mennyi és egész jó pontossággal ki tudok mérni 1 dekát a gyakori alapanyagaimból, a saját szabványos mérőkanalaimmal. Amiből nem és tudni akarom, azt lemérem, a digitális mérleg mindig ott van a konyhapulton, amúgyis kell, akkor is, ha senki sem számol kalóriát a házban.

Adminunk csak egy van! Korrektorok vagyunk többen. De Admin az aki üzemelteti, és mindent elkövet, hogy a Kalóriabázis életben maradjon, és a lehető legjobban működjön. De hatalmas az anyag, és egyszerűen nem lehet teljesen megtisztítani, főleg azért, amit lentebb is írtam, hogy naponta sok-sok új élelmiszer és recept kerül forgalomba. Ezért írom újra le Neked is, hogy mindig mindent mérni kell, és mindig mindent ellenőrizni, és ha saját élelmiszernél változás van, akkor azt is tessenek szívesek javítani azaz szerkeszteni!

Mondjuk ha itt Gonoszka1 neven mennek az adminok.... :)

De akkor az admin miert nem irta oda, hogy ez milyen termek, ha mar te is ezt mondtad, hogy minden cukor mas?
Legyetek mar precizek, ha itt pont minden errol szol.

Ezt Adminunk hozta létre már jó régen. Még amikor az oldalt elinditotta.

Nem egyformák a teáskanalak! Aki ezt feltette annak ekkora volt! Mérd le amit megeszel!!!!

De ezt egy admin hozta letre hibasan, es a termek neve sincs feltuntetve, amin ellenorizheto lenne.

www.newhealthguide.org/How-Many-Grams-Of-Sugar-In-A-Teaspoon.html

4 gramm egy teáskanál cukor, nem 7 !!!

A kristálycukor amit én használok az 395 kalória! A termékek nem egyforma kalóriaértékekkel rendelkeznek. Még a kókuszzsír sem! És az, hogy a Te teáskanaladba mennyi fér bele, az nem azt jelenti, hogy másnak is akkora a teáskanala. És lehet, hogy Te csapottan rakod bele, a másik viszont púpozva! Abban igazad van, hogy sok a hibás adat az oldalon. De ez sajnos előfordul, mert nap mint nap sok új termék kerül a bázisba, és sajnos sok olyan is ami már többszörösen van fent. Arról nem is beszélve, hogy van, hogy valaki jól vitte fel az élelmiszert a bázisba, de közben a gyártó változtatott az összetételen, és mások lettek az értékek. És ezért mondom reggeltől-estig, és estétől-reggelig, hogy MINDENKI MÉRJE LE AMIT MEGESZIK, és ellenőrizze ha teheti a termék adatait, ha erre lehetősége van! És legalább a sajátját javítsa, mert a korrektorok nem tudnak ezzel a hatalmas adathalmazzal lépést tartani, főleg úgy, hogy a sokszorosan bevitt és korrektorok által kitörölt adatokat megint újra beviszik többszörösen. Pedig nem ördöngösség megtalálni a bázisban az élelmiszereket!

4 gramm egy teáskanál cukor, nem 7!!!
És csak 387 kcal-t tartalmaz a cukor 100 grammja!
JAVÍTSÁK, MERT 99000 EMBERT FÉLREVEZETNEK!!!

Nem jó adat !!!

https://mobile.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/sugar?portionid=55855&portionamount=100.000

Kristalycukor kcal szamai nem jok!
Egy az, hogy NEM 400 KCAL 100 GRAMM CUKOR!
CSAK 387 kcal !!!
Ès egy teáskanál cukor csak 16 kcal !!!
NEM EZ AZ ELSŐ TOTÁLISAN HIBÁS ADAT AZ OLDALON, JAVASLOM MINDENKINEK, NÉZZEN UTÁNA ELŐBB MÁS OLDALAKON IS, MERT ELÉG FÉLREVEZETŐ.
INNEN VAN A FORRÁS:
https://mobile.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/sugar?portionid=55855&portionamount=100.000